Conseils & Recettes

Solène Benimeli vous prodigue des conseils et des recettes à Milly-la-Forêt en Essonne (91)

🍊🍏 Comment alléger vos plats d’hiver : blanquette, bourguignon … 🍏🍊

Il fait froid et nous avons besoin de chaleur dans nos plats !
En cette période hivernale nous aimons nous réconforter avec les plats traditionnels qui nous rappellent notre enfance. Qu’il s’agisse de la blanquette de veau, du boeuf bourguignon ou encore des endives au jambon gratinées, découvrez comment vous faire plaisir sans prendre de poids ;-) Je vous livre des astuces pour alléger vos recettes !
A vos fourneaux et surtout régalez-vous bien EN CLIQUANT SUR CE LIEN POUR VOIR LA VIDEO ;-) 👉 https://youtu.be/NrU-_3rKDb4

🙏🧡🙏 Merci à vous pour votre fidélité
Pour des informations nutritions 🥗 et des vidéos recettes 👩‍🍳, abonnez-vous, c’est cadeau : 👉https://youtube.com/c/SoFreshDiet/…
Et surtout : Régalez-vous bien 👍

🍊🍏@Les Menus So Fresh & Diet 🍋 @So Fresh & Diet - recettes & conseils nutrition 🍋 @Les cours de cuisine So Fresh & Diet 🍋 @Cabinet diététique de Solène Benimeli - prise de rdv
🍏🍊 Mes partenaires #bien-être : 🍋 @Le Pavé de la Halle 🍋 @Panification Lescure et le Pain Coeur 🍋 @Château de Farcheville 🍋 @lescookineriesdaurelia 🍋cb-evenementiel.fr
🍏🍊#youtubeuse #sofreshandiet #regimeteam #jeveuxmaigrir #mangerplusmangermieux #mangerbienmangersain #dietcoach #recetteminceur #recettelegere #bienetrepatisserie #weightloss #nutritionpro 🍏🍊
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🍊🍏 Comment alléger vos plats d’hiver : blanquette, bourguignon … 🍏🍊

Il fait froid et nous avons besoin de chaleur dans nos plats ! 
En cette période hivernale nous aimons nous réconforter avec les plats traditionnels qui nous rappellent notre enfance. Qu’il s’agisse de la blanquette de veau, du boeuf bourguignon ou encore des endives au jambon gratinées, découvrez comment vous faire plaisir sans prendre de poids ;-) Je vous livre des astuces pour alléger vos recettes !
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🍊🍏 Raclette, fondu, tartiflette : le fromage et ses vertus nutritionnelles 🍏🍊

En plein hiver, vos plats préférés à base de fromage se retrouvent régulièrement sur vos tables à manger ! De plus que ce sont des plats que nous adorons proposer quand nous recevons du monde, n’est-ce-pas ?
En tous cas moi j’adore la fondue savoyarde !
C’est pourquoi dans cette vidéo je vous en dis davantage sur les trésors nutritionnels que contient le fromage. Et oui le secret de l’équilibre alimentaire c’est manger de tout, et l’équilibre alimentaire existe la plus part du temps quand il y a équilibre du moral, donc oui oui, de temps en temps c’est bon de se faire plaisir !
Découvrez pourquoi vous pouvez déculpabiliser après une bonne raclette ou tartiflette EN CLIQUANT SUR CE LIEN POUR VOIR LA VIDEO 😉 👉 https://youtu.be/mLo5AlmLhHs

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🍏🍊#youtubeuse #sofreshandiet #regimegirls #régimes #regimeusesmotivees #maigriraveclesourire #instamaigrir #mangersanté #mangermoins #dietician #cuisinelegereetgourmande #recettelight #cookinghealthyfood #bienetreetsante #weightlossuccess #sportnutritionist 🍏🍊
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🍊🍏 Raclette, fondu, tartiflette : le fromage et ses vertus nutritionnelles 🍏🍊

En plein hiver, vos plats préférés à base de fromage se retrouvent régulièrement sur vos tables à manger ! De plus que ce sont des plats que nous adorons proposer quand nous recevons du monde, n’est-ce-pas ?
En tous cas moi j’adore la fondue savoyarde !
C’est pourquoi dans cette vidéo je vous en dis davantage sur les trésors nutritionnels que contient le fromage. Et oui le secret de l’équilibre alimentaire c’est manger de tout, et l’équilibre alimentaire existe la plus part du temps quand il y a équilibre du moral, donc oui oui, de temps en temps c’est bon de se faire plaisir !
Découvrez pourquoi vous pouvez déculpabiliser après une bonne raclette ou tartiflette EN CLIQUANT SUR CE LIEN POUR VOIR LA VIDEO 😉 👉 https://youtu.be/mLo5AlmLhHs 

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🍊🍏 Envie d’une douceur fraîche et gourmande ? 🍏🍊

🍋L’idée recette So Fresh & Diet 🍋

Idée recette de cette semaine :  Poire pochée dans un sirop sans sucre de menthe avec la menthe poivrée de Millymenthe et son râpé de chocolat noir 👩‍🍳😋 Bonne fin de semaine à tous !

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🍏🍊#boulangerie #pâtisserie #restaurant #restauration #fastfood #mangersain #mangersainement #mieuxmanger #healthyfood #diététicienne #nutritionniste #diététique #nutrition #menudiététique #menusain #sandwich #pertedepoids 🍏🍊

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Merci Delphine Bansard

😉🍐

C est bien d associer des" plantes à d autres aliments. On pense pas à le faire.

🍊🍏 Souhaitez-vous éviter de tomber malade ? 🍏🍊.

🍋L’article So Fresh & Diet 🍋

Notre système immunitaire est mené à rude épreuve ces temps-ci.
Mais … au fait ?? Comment fonctionnent nos défenses et que faut-il faire pour les renforcer ?
Sachez que la première barrière immunitaire c’est notre intestin !!! Et oui il s’en passe des choses là-dedans 😉
Avez-vous déjà entendu parler de bactéries ? De flore intestinale ? De porosité ou d’hyper perméabilité intestinale ?
Notre intestin c’est notre Body-guard. La population bactérienne qui vit à l’intérieur de notre intestin (la flore intestinale) doit être équilibrée. Les bonnes bactéries doivent être supérieures en nombre par rapport aux mauvaises bactéries. Autrement dit :
L’équilibre de la flore intestinale doit être au profit des bonnes bactéries. Certaines situations peuvent inverser cet équilibre comme stress, acidité, mauvaise alimentation, traitements médicaux et chirurgicaux. Cela affaiblie l’immunité, provoque souvent des troubles digestifs et instaure une fatigue due à une mauvaise absorption des nutriments. Cette situation est accentuée lorsque la paroi intestinale est similaire à une passoire (hyper perméabilité intestinale) et laisse passer les mauvaises bactéries ou virus dans le corps. Et là c’est l’infection.

Comment faire pour favoriser un bon équilibre intestinal ?
Tout simplement en faisant une cure de L-Glutamine pendant 1 mois, associée à une cure de probiotiques.
La L-Glutamine est un acide aminé qui permet la reconstruction de la paroi intestinale, pour « boucher les trous de la passoire ».
Les probiotiques sont des bonnes bactéries qui vont ensemencer l’intestin pour augmenter la population des bonnes bactéries.

Quand faire cette cure ?
- L’idéal étant avant l’entrée en hiver et peut-être même au milieu de l’hiver si vous êtes exposés à des situations favorisant une infection, comme travailler auprès d’enfants, auprès de personnes malades ou dans un milieu froid et humide.
- Avant et après toute chirurgie
- Pendant et après un traitement antibiotique.

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🍊🍏 Souhaitez-vous éviter de tomber malade ? 🍏🍊. 

🍋L’article So Fresh & Diet 🍋

Notre système immunitaire est mené à rude épreuve ces temps-ci.
Mais … au fait ?? Comment fonctionnent nos défenses et que faut-il faire pour les renforcer ?
Sachez que la première barrière immunitaire c’est notre intestin !!! Et oui il s’en passe des choses là-dedans 😉 
Avez-vous déjà entendu parler de bactéries ? De flore intestinale ? De porosité ou d’hyper perméabilité intestinale ?
Notre intestin c’est notre Body-guard. La population bactérienne qui vit à l’intérieur de notre intestin (la flore intestinale) doit être équilibrée. Les bonnes bactéries doivent être supérieures en nombre par rapport aux mauvaises bactéries. Autrement dit :
L’équilibre de la flore intestinale doit être au profit des bonnes bactéries. Certaines situations peuvent inverser cet équilibre comme stress, acidité, mauvaise alimentation, traitements médicaux et chirurgicaux. Cela affaiblie l’immunité, provoque souvent des troubles digestifs et instaure une fatigue due à une mauvaise absorption des nutriments. Cette situation est accentuée lorsque la paroi intestinale est similaire à une passoire (hyper perméabilité intestinale) et laisse passer les mauvaises bactéries ou virus dans le corps. Et là c’est l’infection. 

Comment faire pour favoriser un bon équilibre intestinal ?
Tout simplement en faisant une cure de L-Glutamine pendant 1 mois, associée à une cure de probiotiques. 
La L-Glutamine est un acide aminé qui permet la reconstruction de la paroi intestinale, pour « boucher les trous de la passoire ».
Les probiotiques sont des bonnes bactéries qui vont ensemencer l’intestin pour augmenter la population des bonnes bactéries.

Quand faire cette cure ?
 - L’idéal étant avant l’entrée en hiver et peut-être même au milieu de l’hiver si vous êtes exposés à des situations favorisant une infection, comme travailler auprès d’enfants, auprès de personnes malades ou dans un milieu froid et humide.
- Avant et après toute chirurgie
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Bon conseil !😉

Merci encore pour tes conseils. Je ferai ça l’an prochain 😊

Merci pour tes conseils !!!

Depuis que je fais ça ça me réussit plutôt bien

Merci pour ton partage Delphine Bansard

Avec plaisir Solenn Al Laezh

🍏🍊 Aimez-vous les crêpes ? 🍊🍏 🍋 Bonne chandeleur à tous 🍋 Bonne nouvelle une repas crêpes peut être un repas équilibré 💪 Je vous présente ma crêpe So Fresh & Diet : 1 œuf, quelques morceaux de jambon, quelques morceaux de mozzarella, feuilles de roquette, tranches d’avocat et graines de chia 😛 #crepes #chandeleur #dieteticienne #nutrition #healthylife #havefun 🥗 Abonnez-vous à ma chaîne So Fresh & Diet sur YouTube 🙏🧡🙏
🍊🍏 Aimez-vous la cuisine gastro ? 🍏🍊

🍋L’idée recette So Fresh & Diet 🍋

Idée recette de cette semaine :  Tartare de betterave chèvre / noix et sa déco de poireaux sésame👩‍🍳😋 Bonne fin de semaine à tous !

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Testé et approuvé! 👌🏼 Trop trop bon!

Hum je vais tester ça. Ça a l'air bon !!

Superbe

Super Marie Morizet tu me diras ce que tu en as pensé

Merci Nath CheCab

Merci Doro Cgn

Doro Cgn testeuse officielle lol

🍏🍊 Et si mincir grâce à son mental était possible ? 🍊🍏 Se re-formater pour mincir et stabiliser votre poids souhaitable

Dans cette vidéo je vous explique comment fonctionne notre cerveau avec nos croyances et notre inconscient/subconscient.

Vous rencontrez un blocage dans votre démarche de perte de poids ? Vous sentez en vous des peurs, ou des comportements alimentaires qui vous déplaisent ? Pas de panique ! Vous pouvez transformer tout cela en quelque chose de positif et vous pouvez décider de ce que vous souhaitez désormais !

Cette méthode peut aussi vous aider une fois votre poids souhaitable atteint, à travailler sur vos comportements alimentaires automatiques afin d’éviter qu’ils reviennent à grands pas et vous fassent reprendre du poids.

Posez vos questions dans les commentaires de cette vidéo, partagez votre expériences afin d’encourager les personnes dans la même situation que vous.

https://youtu.be/hhtoyWF06GM

Abonnez-vous à la chaine So Fresh & Diet 😉 Les Menus So Fresh & Diet @So Fresh & Diet - recettes & conseils nutrition Les cours de cuisine So Fresh & Diet Cabinet diététique de Solène Benimeli - prise de rdv _ Mes partenaires #bien-être : Le Pavé de la Halle @Panification Lescure et le Pain Coeur @Château de Farcheville #youtubeuse #sofreshandiet #regimealimentaire #recetteregime #regimesain #maigrirsainement #savoirmaigrir #mangerhealthy #mangersainementetsefaireplaisir #youtubechannels #dieteticienne #dietdiary #cuisinelegere #recettelinceur #cookinghealth #bienetreaunaturel #weightlosscoach
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🍏🍊 Et si mincir grâce à son mental était possible ? 🍊🍏 Se re-formater pour mincir et stabiliser votre poids souhaitable

Dans cette vidéo je vous explique comment fonctionne notre cerveau avec nos croyances et notre inconscient/subconscient.

Vous rencontrez un blocage dans votre démarche de perte de poids ? Vous sentez en vous des peurs, ou des comportements alimentaires qui vous déplaisent ? Pas de panique ! Vous pouvez transformer tout cela en quelque chose de positif et vous pouvez décider de ce que vous souhaitez désormais !

Cette méthode peut aussi vous aider une fois votre poids souhaitable atteint, à travailler sur vos comportements alimentaires automatiques afin d’éviter qu’ils reviennent à grands pas et vous fassent reprendre du poids.

Posez vos questions dans les commentaires de cette vidéo, partagez votre expériences afin d’encourager les personnes dans la même situation que vous. 

https://youtu.be/hhtoyWF06GM

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Bonnes fêtes de fin d’année

Je vous remercie tous pour votre soutien, vos encouragements et surtout je vous remercie de me follow ;-)

So Fresh & Diet : la chaine qui vous donne la pêche !!!

* 1 vidéo de conseils en nutrition tous les 15 jours
* 1 vidéo recettes toutes les 3 vidéos de conseil
* 1 super duo diet & naturo avec ma Emma
* Des collaborations avec d’autres acteurs du bien-être

Je vous annonce une surprise spéciale nouvelle année pour faire suite à vos repas de fêtes !!!
Restez connectés ;-)

Pour visionner la vidéo, cliquez ici : https://youtu.be/vR46Zh1Nuoc

Abonnez-vous pour des conseils nutrition, santé et cuisine !
Des vidéos pour vous aider à mincir, à mieux manger !
Des recettes pour vous donner des idées saines et originales !

CLIQUEZ ICI POUR VOUS ABONNER : https://youtube.com/c/SoFreshDiet/…

Rdv sur mon site internet, des articles et des recettes à télécharger,
Prenez également votre rdv pour votre consultation en ligne personnalisée :
www.educadiet.solenebenimeli.fr

Merci de votre confiance et régalez-vous bien !

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Bravo Solène.. et merci de tes conseils et informations .. !! 😊🌟

👍😍👏👏👏 bravo ma Solène et merci

Félicitations pour ton enthousiasme depuis le début de ton aventure et pour tout tes beaux partages

Tres jolies fêtes à toute la famille

Je ne retrouve plus ton message annonçant des stages en février ou mars ??

Merci bcp Synda Percez'verrez et surtout merci pour ton accompagnement 🙏🧡🙏

Coucou Annick. C’était sur l’idée recette de la semaine dernière avec le saumon fumé

Merci à toi ma Emma 😘 Emmanuelle Perrin

Joyeux Noël

Avec plaisir Brigitte Coulon. Merci à toi

Merci. À vous aussi Christine Oppermann

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Idée recette de cette semaine : saumon fumé façon gastronomique. Assiette préparée par le chef de cuisine du château de Farcheville. En plein dans le thème de Noël : amusez-vous à faire de jolies assiettes👩‍🍳😋 Tentés par une semaine entière de bien-être ? Nous organisons des stages amincissant et bien-être au château de Farcheville en février et mars. Déjà un aperçu de ce que vous allez manger durant toute une semaine : léger et gastronomique ! Contactez-nous pour en savoir plus ;-) Bonne fin de semaine à tous ! Et surtout : Régalez-vous bien 👍

Pour des informations nutritions et des vidéos recettes, abonnez-vous à ma chaine youtube, c’est gratuit et ça le restera : https://www.youtube.com/c/SoFreshDiet?sub_confirmation=1 

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Trop bon le saumon 😋😋

Ça donne envie!

L’article So Fresh & Diet

Comment faire une bûche glacée diététique ?

En cette période de fêtes de fin d’année, je vous accompagne pour que vous puissiez passer vos repas de fêtes dans la sérénité.
Je vous ai offert une vidéo vous expliquant comment gérer vos sorties avec des conseils de rééquilibrage alimentaire, que vous pouvez biensûr appliquer en cette période de repas plus riches. (pour visionner la vidéo : https://youtu.be/amyEISK6OAI )
Vous aimez la traditionnelle bûche de Noël ? Soyez ouverts je vous propose de la revisiter pour que vous puissiez vous régaler en toute légèreté.

Montez un peu de crème fraiche liquide à 30% de matière grasse et mélangez là avec du fromage blanc à 20% de matière grasse. En proportion il faudra 30% de crème fraiche pour 70% de fromage blanc. Assaisonnez votre mélange avec de l’extrait de vanille en gouttes.
Remplissez votre moule à moitié, déposez toute une rangée de framboises mixées, puis dessus des framboises fraiches. La framboise n’étant pas de saison, vous pouvez aussi le faire avec de la mangue, ou du kaki. Puis versez par dessus de nouveau votre mélange crème + fromage blanc pour remplir votre moule. Placez au congélateur et décorez votre bûche à votre guise une fois démoulée pour le jour J.

J’en profites pour souhaitez d’excellentes fêtes de fin d’année, et surtout régalez-vous bien !

@Les Menus So Fresh & Diet @So Fresh & Diet - recettes & conseils nutrition @Les cours de cuisine So Fresh & Diet @Cabinet diététique de Solène Benimeli - prise de rdv _ Mes partenaires #bien-être : @Le Pavé de la Halle @Panification Lescure et le Pain Coeur @Château de Farcheville #boulangerie #pâtisserie #restaurant #restauration #fastfood #mangersain #mangersainement #mieuxmanger #healthyfood #diététicienne #nutritionniste #diététique #nutrition #menudiététique #menusain #sandwich #pertedepoids
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Comment faire une bûche glacée diététique ?

En cette période de fêtes de fin d’année, je vous accompagne pour que vous puissiez passer vos repas de fêtes dans la sérénité.
Je vous ai offert une vidéo vous expliquant comment gérer vos sorties avec des conseils de rééquilibrage alimentaire, que vous pouvez biensûr appliquer en cette période de repas plus riches. (pour visionner la vidéo : https://youtu.be/amyEISK6OAI )
Vous aimez la traditionnelle bûche de Noël ? Soyez ouverts je vous propose de la revisiter pour que vous puissiez vous régaler en toute légèreté.

Montez un peu de crème fraiche liquide à 30% de matière grasse et mélangez là avec du fromage blanc à 20% de matière grasse. En proportion il faudra 30% de crème fraiche pour 70% de fromage blanc. Assaisonnez votre mélange avec de l’extrait de vanille en gouttes. 
Remplissez votre moule à moitié, déposez toute une rangée de framboises mixées, puis dessus des framboises fraiches. La framboise n’étant pas de saison, vous pouvez aussi le faire avec de la mangue, ou du kaki. Puis versez par dessus de nouveau votre mélange crème + fromage blanc pour remplir votre moule. Placez au congélateur et décorez votre bûche à votre guise une fois démoulée pour le jour J.

J’en profites pour souhaitez d’excellentes fêtes de fin d’année, et surtout régalez-vous bien !

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Demain je teste une Chantilly veg 😉😘

Si ça marche bien je suis preneuse de la recette

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Comment faire une bûche glacée diététique ?

En cette période de fêtes de fin d’année, je vous accompagne pour que vous puissiez passer vos repas de fêtes dans la sérénité.
Je vous ai offert une vidéo vous expliquant comment gérer vos sorties avec des conseils de rééquilibrage alimentaire, que vous pouvez biensûr appliquer en cette période de repas plus riches. (pour visionner la vidéo : https://youtu.be/amyEISK6OAI )
Vous aimez la traditionnelle bûche de Noël ? Soyez ouverts je vous propose de la revisiter pour que vous puissiez vous régaler en toute légèreté.

Montez un peu de crème fraiche liquide à 30% de matière grasse et mélangez là avec du fromage blanc à 20% de matière grasse. En proportion il faudra 30% de crème fraiche pour 70% de fromage blanc. Assaisonnez votre mélange avec de l’extrait de vanille en gouttes.
Remplissez votre moule à moitié, déposez toute une rangée de framboises mixées, puis dessus des framboises fraiches. La framboise n’étant pas de saison, vous pouvez aussi le faire avec de la mangue, ou du kaki. Puis versez par dessus de nouveau votre mélange crème + fromage blanc pour remplir votre moule. Placez au congélateur et décorez votre bûche à votre guise une fois démoulée pour le jour J.

J’en profites pour souhaitez d’excellentes fêtes de fin d’année, et surtout régalez-vous bien !

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Comment faire une bûche glacée diététique ?

En cette période de fêtes de fin d’année, je vous accompagne pour que vous puissiez passer vos repas de fêtes dans la sérénité.
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Vous aimez la traditionnelle bûche de Noël ? Soyez ouverts je vous propose de la revisiter pour que vous puissiez vous régaler en toute légèreté.

Montez un peu de crème fraiche liquide à 30% de matière grasse et mélangez là avec du fromage blanc à 20% de matière grasse. En proportion il faudra 30% de crème fraiche pour 70% de fromage blanc. Assaisonnez votre mélange avec de l’extrait de vanille en gouttes. 
Remplissez votre moule à moitié, déposez toute une rangée de framboises mixées, puis dessus des framboises fraiches. La framboise n’étant pas de saison, vous pouvez aussi le faire avec de la mangue, ou du kaki. Puis versez par dessus de nouveau votre mélange crème + fromage blanc pour remplir votre moule. Placez au congélateur et décorez votre bûche à votre guise une fois démoulée pour le jour J.

J’en profites pour souhaitez d’excellentes fêtes de fin d’année, et surtout régalez-vous bien !

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Idée recette de cette semaine : blettes poêlées sur purée de panais coco👩‍🍳😋 Bonne fin de semaine à tous ! Et surtout : Régalez-vous bien 👍

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J'ai mis 'j'aime' avant même de goûter : je vais essayer ta recette dès ce week-end. On va se régaler c'est sûr ! Mille Mercis, Solène !

Photo Aubergines au four

Ça a l'air bon 😋

À tester 😊

Avec plaisir Anne-Marie de Vinci. Tu m’enverras une photo de ton plat sur ce post ?

👍🏻😉

❤️

👋Nouvelle vidéo : à la découverte de l’association « Une course, un sourire » qui a organisé en septembre une course caritative. 
Je vous parle donc dans cette vidéo de l’intérêt d’une boisson de récupération après l’effort et vous livre LA recette DIY saine et efficace !🏃‍♂️🏃‍♀️

Cliquez ici : https://youtu.be/VzwMObTxVhQ

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Delphine Bansard

Idée recette de cette semaine : velouté de carotte, noisette, tofu et gingembre avec ses amandes effilées, ses graines de sésame et ses croutons de pain ! Une recette vegan riche en protéines végétales ! Retrouvez la recette sur youtube👩‍🍳😋 Bonne fin de semaine à tous ! Et surtout : Régalez-vous bien 👍

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L’article So Fresh & Diet

Le foie gras, c’est gras … mais c’est bon ! Dans tous les sens du terme 😉
Sa valeur nutritionnelle est très intéressante. Avant tout je vous recommande vivement de privilégier vos achats chez vos producteurs locaux ou vos boucheries/charcuteries de proximité. Ainsi vous favoriserez les élevages éco-responsables et respectant la vie de l’animal.
D’autant plus que la teneur en lipides d’un foie gras artisanal peut être jusqu’à 2 fois moins élevée qu’un foie gras en conserve de grande distribution. A savoir : pour être nommé « foie gras », le produit doit contenir au moins 20% de foie gras de canard ou d’oie. Toutefois, si le produit contient du foie ou des chairs d’autres animaux, les mots pâté, terrine ou galantine doivent accompagner le terme foie gras.
Le fois gras contient en moyenne 11% de protéines, ce qui est intéressant, en comparaison 18% dans le steak de boeuf et 8% dans les lentilles cuites.
Il contient en moyenne entre 25 à 45 % de lipides. La moitié des lipides sont sous forme d’oméga 9, un acide gras mono-insaturé. Il contribue à faire baisser le mauvais cholestérol de l’organisme, que l’on appelle le LDL.
Le fois gras contient aussi des acides gras poly-insaturés comme les oméga 3 et oméga 6. Ceux-ci dont dits « essentiels » car contrairement aux oméga 9, l’organisme ne sait pas synthétiser d’oméga 3 et 6, il est donc essentiel d’en apporter quotidiennement dans notre alimentation.
Les Oméga 3 aident à faire baisser le taux de triglycérides dans le sang et ont un rôle anti-inflammatoire. Les oméga 6 contribuent à un bon équilibre du cholestérol sanguin. On les trouve surtout dans les huiles. Mais attention il est important de bien contrôler les différents types d’huile car le ratio oméga 3/ oméga 6 dans le sang est primordial pour contribuer à une bonne protection cardio-vasculaire. Les français consomment en général trop d’Oméga 6 et pas assez de 3. Cela est souvent dû à un excès de consommation de viande au détriment du poisson mais aussi à l’utilisation unique d’huile de tournesol, par exemple. Des études ont démontré qu’un excès d’Oméga 6 sur les Oméga 3 augmentait le risque de maladies chroniques et qu’un excès d’Oméga 6 et un manque d’Oméga 3 encourageaient l’obésité.
Principales sources alimentaires d’Oméga 3 : hareng, maquereau, sardine, thon, truite, huitre, huile de lin, huile de noix, huile de colza.
Principales sources alimentaires d’Oméga 6 : huile et graines de tournesol, pignons de pins, huile de pépins de raisin, graines de sésame, huile d’arachide.
Préparez vous pour les fêtes, prenez rdv en ligne www.educadiet.solenebenimeli.fr et regardez mes vidéos sur la diététique sur YouTube https://youtube.com/channel/… 🙏🧡🙏
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L’article So Fresh & Diet

Le foie gras, c’est gras … mais c’est bon ! Dans tous les sens du terme 😉
Sa valeur nutritionnelle est très intéressante. Avant tout je vous recommande vivement de privilégier vos achats chez vos producteurs locaux ou vos boucheries/charcuteries de proximité. Ainsi vous favoriserez les élevages éco-responsables et respectant la vie de l’animal.
D’autant plus que la teneur en lipides d’un foie gras artisanal peut être jusqu’à 2 fois moins élevée qu’un foie gras en conserve de grande distribution. A savoir : pour être nommé « foie gras », le produit doit contenir au moins 20% de foie gras de canard ou d’oie. Toutefois, si le produit contient du foie ou des chairs d’autres animaux, les mots pâté, terrine ou galantine doivent accompagner le terme foie gras.
Le fois gras contient en moyenne 11% de protéines, ce qui est intéressant, en comparaison 18% dans le steak de boeuf et 8% dans les lentilles cuites. 
Il contient en moyenne entre 25 à 45 % de lipides. La moitié des lipides sont sous forme d’oméga 9, un acide gras mono-insaturé. Il contribue à faire baisser le mauvais cholestérol de l’organisme, que l’on appelle le LDL.
Le fois gras contient aussi des acides gras poly-insaturés comme les oméga 3 et oméga 6. Ceux-ci dont dits « essentiels » car contrairement aux oméga 9, l’organisme ne sait pas synthétiser d’oméga 3 et 6, il est donc essentiel d’en apporter quotidiennement dans notre alimentation. 
Les Oméga 3 aident à faire baisser le taux de triglycérides dans le sang et ont un rôle anti-inflammatoire. Les oméga 6 contribuent à un bon équilibre du cholestérol sanguin. On les trouve surtout dans les huiles. Mais attention il est important de bien contrôler les différents types d’huile car le ratio oméga 3/ oméga 6 dans le sang est primordial pour contribuer à une bonne protection cardio-vasculaire. Les français consomment en général trop d’Oméga 6 et pas assez de 3. Cela est souvent dû à un excès de consommation de viande au détriment du poisson mais aussi à l’utilisation unique d’huile de tournesol, par exemple. Des études ont démontré qu’un excès d’Oméga 6 sur les Oméga 3 augmentait le risque de maladies chroniques et qu’un excès d’Oméga 6 et un manque d’Oméga 3 encourageaient l’obésité.
Principales sources alimentaires d’Oméga 3 : hareng, maquereau, sardine, thon, truite, huitre, huile de lin, huile de noix, huile de colza.
Principales sources alimentaires d’Oméga 6 : huile et graines de tournesol, pignons de pins, huile de pépins de raisin, graines de sésame, huile d’arachide.
Préparez vous pour les fêtes, prenez rdv en ligne www.educadiet.solenebenimeli.fr et regardez mes vidéos sur la diététique sur YouTube https://www.youtube.com/channel/UCqQpYtM7V8BaVY6162NOrkA 🙏🧡🙏

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Je travaille pour la société Paul laredy qui fabrique son foie gras IGP sud ouest. Contactez moi en mp si des coffrets gastronomiques peuvent vous intéresser

Idée recette de cette semaine : poisson vapeur sur lit de légumes d’hiver : poireaux, brocolis, haricots plats ! Simple et pratique en cas de manque de temps (il existe des mélanges de légumes natures) : efficace !👩‍🍳😋 Bonne fin de semaine à tous ! Et surtout : Régalez-vous bien 👍

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Bonjour

Je vous présente 3 recettes autour de la carotte ! Entrée, plat, dessert !
Originalité et légèreté pour un hiver Fun & Diet 😉
Découvrez également pourquoi est-elle bonne pour votre santé !

Cliquez ici pour visionner la vidéo : https://youtu.be/5i7sC-Yx7tQ 

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Des vidéos pour vous aider à mincir, à mieux manger !
Des recettes pour vous donner des idées saines et originales !

CLIQUEZ ICI POUR VOUS ABONNER : https://www.youtube.com/c/SoFreshDiet... 

Rdv sur mon site internet, des articles nutrition et des recettes So Fresh & Diet,
Prenez également votre rdv pour votre consultation en ligne personnalisée :
www.educadiet.solenebenimeli.fr 

Merci de votre confiance et régalez-vous bien !

@so_fresh_and_diet_youtube #dieteticienne #nutrition #recettehealthy #recettesimple #recettehivernale #carotte 🥕 Mon partenaire bien-être : Le Pavé de la Halle , matériel utilisé : Monjolibol - EcoShop
Idée recette de la semaine #sofresh&Diet Je vous apporte un peu de ☀️ ! Souvenir d’Espagne 🥳 De jolies tartines de pain totalement saines avec jambon cru, tomate, graines et huile d’olive ! L’alimentation du sud ... miam 😋 Bonne fin de semaine et surtout régalez vous bien ! #dietetiquefood #reequilibragealimentaire🍏🍊🍋🍅🍆🍌🍎🍐🍉
L’article So Fresh & Diet

Fatigués ??? Café café café ? ☕️ 
Sachez que la seule chose qui vous permet d’être en forme est une alimentation qui couvre vos besoins en énergie, en vitamines et en minéraux. Bon biensur il y a le sommeil également. 😴 
La vitamine connue pour être anti-fatigue est la vitamine C. 
Les sources de vitamine C dans votre alimentation hivernale sont les agrumes et les choux, le cresson également. 
Le chou sous toutes ses formes : brocolis, chou fleur, chou vert, chou chinois ....
Faites vous une fois par semaine un velouté de cresson, un gratin de chou fleur et une poêlée de brocolis aux champignons par exemple. Pressez vous des oranges 🍊 , mangez du pamplemousse en entrée, utilisez du citron 🍋 sur vos poissons et le matin commencez la journée avec un kiwi 🥝 ... il y a beaucoup d’astuces pour être en forme cet hiver et faire de votre alimentation votre allié tonus ! 

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Merci pour ces précieux conseils 💡

Merci pour tes conseils 😊

C’est chouchou ! 😊 A la maison c’est gratin de brocolis

Dites moi svp comment cuisiner cela

Idée recette de cette semaine : pot-au-feu classe et diététique ! Du boeuf, des légumes et une petit pomme de terre ;-) Photo prise lors d’un déjeuner entre femmes dirigeantes au Mercure Hôtel de Fontainebleau👩‍🍳😋 Bonne fin de semaine à tous ! Et surtout : Régalez-vous bien 👍

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👇Maigrir …. mincir … pour certains c’est un combat de toute une vie ! 💪
Je vous propose de briser les codes ! Je vous propose de briser les obstacles sur votre chemin vers votre poids de forme !🧡
Apprenez que mincir et plaisir : c’est possible !!😁
Trouvez dans cette vidéo quelles sont les astuces qui vous permettront d’allier sorties, restaurants et équilibre alimentaire.

Visionnez cette vidéo pour appliquer ces conseils dès maintenant : https://youtu.be/amyEISK6OAI 

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Idée recette de cette semaine : omelette fine aux champignons sur son lit de salade verte et rondelles de tomate, décorées de graines de chia👩‍🍳😋 Bonne fin de semaine à tous ! Et surtout : Régalez-vous bien 👍

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Le potiron est de saison !! 🧡

Orange veut dire .... riche en vitamine A !!!
Son deuxième atout nutritionnel est le potassium !

Alors à quoi nous servent-ils ?

La vitamine A est essentielle à la santé de notre vision, à la pigmentation de la peau et elle stimule notre système immunitaire. Chouette, de quoi se protéger des microbes  cet hiver !

Le potassium a un rôle important dans la contraction des cellules musculaires et régule la contraction cardiaque. De plus il agit sur la régulation du pH sanguin en luttant contre l’acidité !

Alors à vos fourneaux : en purée, en potage ou même en tarte sucrée ! Place à votre imagination 😊

Et pour des idées recettes rdv sur la chaîne YouTube So Fresh & Diet : https://www.youtube.com/c/SoFreshDiet  

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Ouiiii ! Tout ça le potiron, pour ma part mon préféré c'est le potimarron 😋 Et en effet toutes les déclinaisons sont délicieuses 😉👍

mon préféré de la saison 😊😊😊

👍🏻mes enfants adorent

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